CAROLA: Manager @ Ymperia WorldMusic

Jag har börjat jobba utomhus. Härligt att bli brun samtidigt som jag jobbar.

Har gått ner 5 kg på 3 veckor, tack vare min LCHF-diet. Diabetesen ska banne mig bort, så jag kämpar vidare.

Jag är en levande GI-mätare. Ge mig något att äta, så kollar jag mitt blodsocker 2 timmar senare. Då får vi veta om måltiden innehöll för mycket fettbildande ämnen. Om jag ligger på ett blodsockervärde över 6,1 kan jag inte gå ner i vikt, allt sätter sig som en klump på magen och stannar gärna där i evighet. Med lägre blodsocker går jag ner i vikt.

Jag har upptäckt att Dr. Annika Dahlström med sin LCHF-diet har totalt rätt. Sedan jag bestämde mig för att dra ner på kolhydraterna och öka fettet så har jag till exempel druckit proteinshakes baserat på grädde eller gräddfil och mjölk tillsammans med sojaprotein med max 5 g kolhydrater per 100 g. Jag har gått ner 2 kg på 2 veckor och minskat midjemåttet med 2 cm.

Läste en väldigt intressant grej. Sumobrottare undviker fett när de vill öka i vikt. Det bekräftar Doktor Annikas teori.

Jag har redan gått ner i vikt av min proteindiet. Var och provade en klänning för någon vecka sedan. Idag köpte jag den i två storlekar mindre. Den satt aningen trångt, men jag vet att jag hinner gå ner innan jag ska ha den på eventet 14 maj "A Whole New World" då Yaiya har sin officiella release av singeln Making Music.



Skojar du om den kommer sitta som en smäck? Jag känner mig redan superfin i den. Nu blir det ännu mer protein för mig. Under några dagar försöker jag att inte äta produkter som innehåller mer än 5 gram kolhydrater per 100 gram. Sedan går jag nog upp till max 20 gram kolhydrater per 100 gram. Igår festade jag på en skinkomelett och i morse blev det tomat, ost, skinka och pizzakrydda vips in i mikron.

Jag kan säga till mitt försvar att jag inte alls åt torsk för nån dag sedan, trots att jag skrev i bloggen att jag hade ätit det. Det var i själva verket ett paket Allaska Pollock. Jag har förstått att vi ska vara rädda om torskarna och inte käka upp dem.

Jag har, som jag tidigare berättat, diabetesvarning. Jag ligger på gränsen till att utveckla typ 2 diabetes och har blivit ordinerad att skippa vitt bröd och dra ner på kolhydrater.

Alla som känner mig vet att  jag gör detta fullt ut nu. Har skaffat mig ett proteinpulver med vaniljsmak som jag blandar i frukostmuslin eller gör goda milkshakes med. Till middag idag blev det ett torskpaket som jag slängde i stekpannan med en buljongtärning, en burk krossade tomater, en riven morot och pizzakrydda, curry och ett gnutta kanel. Det  var jättegott och mättande.

Så dricker jag flera glas kolsyrat vatten. Högt blodsocker gör mig törstig och trött.


Men även om man har högt blodsocker kan man köpa sig skyhöga lackpumps. Det gäller att passa på. När diabetesen väl träder in blir fötterna såriga och bortdomnade. Livet är nu - inte sen.

Stolt säger jag här att det var VI som gjorde det: Vi kämpade mot fattigdom, för kvinnans frigörelse, broderskap mellan skilda religiösa och etniska grupper och fick ett slut på kastbaserad diskriminering. Vi tillverkade våra egna kläder, levde på enkel vegetarisk kost och blev senare fruktarianer. Vi tänkte inga onda tankar mot någon. Allt vi gjorde var för de andras bästa. För att få inre frid levde vi i tystnad en dag varje vecka, och kommunicerade då endast via skrift. Om man frågade oss om vi var hinduer svarade vi: "Ja, det är vi. Vi är också kristna, muslimer, buddhister och judar."

"You can chain me, you can torture me, you can even destroy this body, but you will never imprison my mind" Mahatma Gandhi (1869-1948)